5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

肉の科学に詳しい方

1 :肉研究家:2005/09/29(木) 23:14:16
発色剤や発色助剤を入れてないのに、
ハムを作ると発色する時があります。
科学的に説明してください・・。

2 :あるケミストさん:2005/09/29(木) 23:37:45
>>1
だからここは化学板だと何度言えば。
あと、そういう質問はこっちな。

■■■質問スレッド@化学板41■■■
http://science4.2ch.net/test/read.cgi/bake/1126706909/

1 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)